炒め物(イカゲソ炒め&砂肝炒め)

05.11

イカげそ炒め砂肝の炒め物

 

 

 

 

 

時間がないときに助かるのが「炒め物」。

オリーブオイルで炒め、塩コショウをふったイカゲソにバジルをかけました。

砂肝はサラダオイルで炒めて塩コショウ。パセリを添えました。

シンプルな炒め物の場合は、個性的なお皿を選んで、高く盛り付けるといいと思います。

お皿の色は、食材が黒っぽいときは薄い色、食材が白っぽいときは濃い色と、対照的な色にするのがおすすめです。

最後に、バジルやパセリで緑色を添えると美味しそうに見えますね。

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