鶏団子ともやしのカレー炒め

04.30

DSC03549リーズナブルな鶏ひき肉を使ったメニューです(^^)

給料日前の、ちょっと厳しいな…(^_^;)ってときに、

もやしと一緒に炒めてみました!

 

子どもたちが喜ぶカレー味。

おつまみにもなって、ボリュームもアップしたような気分になるのでおススメです。

 

 

鶏ひき肉は、塩・コショーをふってよく混ぜ、団子状にします。

お好みで刻んだネギや玉ねぎ、イタリアンパセリを入れるのも美味しいです(^^)

片栗粉をまぶし、油を多めにひいたフライパンで炒めます。

火が通ったら、鶏団子をいったん取り出します。

次に、もやしを炒め、塩・コショー、カレースパイスで味をつけます。
鶏団子をフライパンに戻して混ぜ合わせたら完成。

 

イタリアンパセリン柄のお皿に盛り付けたので、イタリアンパセリを飾ってみました(^^)

 

 

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