ニューバーガーとアスパラの炒め物

行きつけのスーパーで「ニューバーガー」という食品を見つけました。

フィッシュハンバーグだそうで、試しに購入。

そのまま食べてもOKですが、「焼いてケチャップをつけて食べる」と書いてあったので、今回は炒め物に使いました。

ニューバーガーは、焼いて食べる用と、炒め物用で切り方を変えました。

炒め物用は、じゃがいもやアスパラと合わせて細長く切ります。

アスパラは先の部分を長く残し、下の方はじゃがいもやニューバーガーの長さにそろえて切ります。

まず、熱したフライパンに油をひき、大きめに切ったニューバーガーを焼きます。次に、同じフライパンで、細く切ったニューバーガー、じゃがいも、アスパラを炒めます。じゃがいもが透き通ってきたら、塩・コショーをふり、味を整えて出来上がり。

丸いお皿に炒め物をのせ、焼いたニューバーガーを盛り付けます。お好みでケチャップを。

長めに切った焼きアスパラと茹でとうもろこしを添えて完成です。

同じ食材でも、切り方を変えるだけで、ちょっと違った食材に見えるから不思議ですね。