アーカイブ：2014年 1月
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ランチ
高校時代からの友達が遊びに来てくれたので、ランチを作ってみました(^^) 最近、お店ランチが多かったので、久々にわが家での手作りランチです。 黒いお皿は100均で購入したもの。
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ステーキ
頂き物♡のステーキ肉を焼きました。 これまで、子どもたちに合わせて肉を食べやすい大きさに切ってから 焼いてきたのですが、そろそろナイフとフォークも上手に使えるよう になってもらいたいし、切らずに焼きたいなと思っています。
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とんかつトマトソース
「今日はとんかつ！」と言うと、「ヤッター！」という声が返ってくるわが家。 最近、年齢的に胃もたれが気になる私は、以前ほどたくさんは食べられませんが、 それでも「ヤッター！」の気持ちは分かります。
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ほうれん草のキッシュ風
いつからか、わが家の定番メニューになった「ほうれん草のキッシュ風」。 子どもたちも大好きで、これだと、ほうれん草もあっという間になくなります。 やきたてアツアツがとても美味しいので、寒い日におすすめです。
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赤かぶのツナサラダ
スーパーで地元産の「赤かぶ」を見つけました。 日頃から、できるだけ地産地消を心がけているのですが、 この日は、きれいな赤色に惹かれて買いました(^^) 外側は鮮やかな赤紫色、中は真っ白。本当にきれいな野菜です。
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エビ入りポテトサラダカレー味
これは、お正月、友達がわが家に遊びに来てくれたときに作ったサラダです。
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バジル入りグリッシーニ
バジル入りのグリッシーニ、初めて作ってみました。 生ハムを巻いて食べると、美味です♡ サクッ、カリッとした食感もワインのおつまみにぴったり。 もちろんビールにも合いますね。
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エビとアボカドとじゃがいものサラダ
わが家で好評のエビとアボカドとじゃがいもの組み合わせ。 今回は簡単に、マヨネーズで和えてサラダに…。
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