カテゴリー：サラダ
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誕生日メニュー
先日、娘が8歳になりました(^^) 子どもの成長って、本当に早いですね…。 わが家での誕生日のお祝いに、 娘の大好物の「トマト」を使ったメニューを用意しました。
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冷しゃぶサラダ
暑い夏には、冷しゃぶサラダ！ 食欲がなくても、冷しゃぶだとペロリと食べられますよね。 わが家の場合、肉より野菜の量が断然多いのですが…(^^) 今回は、豚肉のしゃぶしゃぶサラダ。
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行楽弁当
GWの行楽シーズンに作ったお弁当です(^^) 本当は「外食」が良かったのですが、何かとお金もかかるので、ちょっと節約モードでお弁当にしました。
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いろいろサラダ
グレープフルーツの皮をカップにしたサラダと生春巻きを 一つのお皿にのせました。 1種類ずつのっているよりも美味しそうに見えると思います(^^) 飾りのサーモンをバラの花にしてアクセントに…。
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ランチ
高校時代からの友達が遊びに来てくれたので、ランチを作ってみました(^^) 最近、お店ランチが多かったので、久々にわが家での手作りランチです。 黒いお皿は100均で購入したもの。
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とんかつトマトソース
「今日はとんかつ！」と言うと、「ヤッター！」という声が返ってくるわが家。 最近、年齢的に胃もたれが気になる私は、以前ほどたくさんは食べられませんが、 それでも「ヤッター！」の気持ちは分かります。
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赤かぶのツナサラダ
スーパーで地元産の「赤かぶ」を見つけました。 日頃から、できるだけ地産地消を心がけているのですが、 この日は、きれいな赤色に惹かれて買いました(^^) 外側は鮮やかな赤紫色、中は真っ白。本当にきれいな野菜です。
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エビ入りポテトサラダカレー味
これは、お正月、友達がわが家に遊びに来てくれたときに作ったサラダです。
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エビとアボカドとじゃがいものサラダ
わが家で好評のエビとアボカドとじゃがいもの組み合わせ。 今回は簡単に、マヨネーズで和えてサラダに…。
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生ハム巻きサラダ
「生ハム」、大好物です。 私は、大人になってから「生ハム」と出会いましたが、今の子どもたちは、子どものころからこんな美味しいものを知っていてうらやましいと、わが子たちを見て思います。
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