カテゴリー：肉料理
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LOVEハンバーグ
バレンタインデー向けに作った「LOVEハンバーグ」。 小4の息子と小1の娘には好評でした(^^) ハンバーグは子どもたちが大好きなメニューですが、盛り付けもいろいろできて絵になるメニューかな～と思います。
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ポテトグラタン
寒い季節におすすめのグラタン。 ほっこりと温まりますよね。 今回は、じゃがいもの食感を楽しみたいと思い、つぶしたじゃがいもとスライスしたじゃがいもを2層にしてみました。
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鶏ささみのピカタ
「ピカタ」をずいぶん久しぶりに作りました。 なぜか本当に長いこと作っていなくて…。
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味噌蒸し豚
レンジで豚肉を蒸してみました。 蒸し鶏はよく作りますが、豚肉は初めてです。 レンジで作ると楽ちんな上に肉が柔らかく仕上がるのに驚きました。 今回は、豚ひれ肉を使いました。
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ステーキ
頂き物♡のステーキ肉を焼きました。 これまで、子どもたちに合わせて肉を食べやすい大きさに切ってから 焼いてきたのですが、そろそろナイフとフォークも上手に使えるよう になってもらいたいし、切らずに焼きたいなと思っています。
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とんかつトマトソース
「今日はとんかつ！」と言うと、「ヤッター！」という声が返ってくるわが家。 最近、年齢的に胃もたれが気になる私は、以前ほどたくさんは食べられませんが、 それでも「ヤッター！」の気持ちは分かります。
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生ハム巻きサラダ
「生ハム」、大好物です。 私は、大人になってから「生ハム」と出会いましたが、今の子どもたちは、子どものころからこんな美味しいものを知っていてうらやましいと、わが子たちを見て思います。
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手羽＆じゃがいも＆かぶのトマト煮
このところ、じゃがいもとかぶの組み合わせにはまっています。 このペアは、肉に合わせてもOK、魚に合わせてもOK。 どちらにもしっくりくると思うのですが…。
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ひき肉と豆腐のレンジ蒸し
なんだか慌ただしくて、料理をしてる時間がない！っていうとき、ありませんか？ 仕事が遅くなったり、子どもの習い事の送り迎え、宿題を見てやってったりとバタバタしているうちに、「もうこんな時間…(-_-;)」なんてことが。
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鶏ハム（バジル）サラダ
久しぶりに作ってみた「鶏ハム」。 一時期はまって、これでもかというくらい作っていたのですが、マイブームが去り、すっかり忘れてしまっていました。 「最近、ハム、作らないの？」と家族に聞かれ、思い出したように作ったのがこれ。
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